MANGO

El fruto tiene diferentes tamaños según la variedad pero varían en promedio entre 5-15 cms de largo; su color, forma ,peso y contenido de fibra es diferente de acuerdo a la variedad. La altitud óptima para su cultivo es entre 600-1200 m.s.n.m.

Es considerado “La fruta del corazón” por su alto contenido de Vitamina A, la cual ayuda a las arterias y la hipertensión arterial. Algunos médicos recomiendan el consumo de mango para mejorar el funcionamiento del colon. Es, además, un laxante suave y natural. Se emplea para las enfermedades de la boca, los catarros y el dolor de estómago. El mango mezclado con miel de abejas se usa para preparar un jarabe para la bronquitis.

Beneficios:

• Favorece la formación de Colágeno
• Alto contenido de fibra
• Mejora el tránsito intestinal
• Rico en vitamina A y C
• Fortalece el sistema inmunológico

Kilocalorias 39
Proteinas 0 g
Grasa total 0 g
Colesterol 0 mg
Carbohidratos 10 g
Azucares totales 9 g
Fibra dietaria 1 g
Calcio 1%
Hierro 0%
Sodio 1 mg
Vitamina A 55%
Vitamina C 52%
Brix 6-12
Acidez (como acido citrico) 1.7-2.6
Ratio (relacion brix/acidez) 4.6-3.5

Mesoerobicos Max 50000 UFC/gr
Hongos y levaduras Max 3000 UFC/gr
Coliformes <29 UFC/gr