FRESA
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto, producto de engrosamiento del receptáculo floral; sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad de semillas pequeñas, que son frutos verdaderos llamados aquenios.
La fresa tiene un aroma muy característico, es de color rojo brillante y de un sabor dulce y jugoso.
La planta de fresa es perenne ya que por su sistema de crecimiento, constantemente está formando nuevos tallos, que la hacen permanecer viva en forma indefinida.
Beneficios:
• Convate el envejicimiento celular y el acne.
• Rica en vitamina E y C
• Poderoso Antioxidante
• Propiedades Astringentes
• Gran contenido de Potasio, Manganeso, acido fólico e Hierro
| Kilocalorias | 39 |
| Proteinas | 0 g |
| Grasa total | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Carbohidratos | 4 g |
| Azucares totales | 3 g |
| Fibra dietaria | 1 g |
| Calcio | 3% |
| Hierro | 4% |
| Sodio | 1 mg |
| Vitamina A | 0% |
| Vitamina C | 100% |
| Brix | 6-12 |
| Acidez (como acido citrico) | 1.7-2.6 |
| Ratio (relacion brix/acidez) | 4.6-3.5 |
Mesoerobicos Max 50000 UFC/gr
Hongos y levaduras Max 3000 UFC/gr
Coliformes <29 UFC/gr